Duyurular

Sağlıklı Coco Star Tarifi

1.351 kişi okudu.

Kaç Kişilik: 2 kişilik

Herkese merhaba! Bugün, sizlere bolca Hindistan cevizi içeren bir bar tarifim var. Birlikte, coco star yapacağız. Üstelik, bu daha sağlıklı bir versiyonu olacak.

Coco star denince, akla bolca şeker ve lezzetli bir tat gelir. Peki, gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz ve rafine şeker içermeyen bir versiyonuna ne dersiniz?

Yurt dışında “bounty bar” adıyla bilinen Coco Star, Hindistan cevizi ve çikolata buluşmasının en güzel alternatiflerinden biridir. Rafine şeker yerine Agave şurubu ile tatlandıracağımız bu tarifte, vanilya ve Hindistan cevizinin o muhteşem aroması ile lezzetini de ikiye katlıyoruz.

Çocuklarınız çikolata yemek istediğinde, market raflarında yer alan paketli ürünler yerine, bu çok daha sağlıklı versiyonunu evde yapabilirsiniz. Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

  • 150 gr doğranmış bitter çikolata,
  • 1 bardak Hindistan cevizi tuzu,
  • Vanilya tohumu,
  • Tuz,
  • 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı ya da tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı Agave şurubu (yerine hurma şurubu, pekmez ya da bal da tercih edebilirsiniz)

Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak bitter çikolatayı ufak parçalar halinde doğrayın.
  • Ardından çikolatanın üçte birini bir kaseye alıp bir kenara ayırın.
  • Çikolatanın kalan kısmını benmari usulü eritin.
  • Hindistan cevizi yağını, Hindistan cevizi tozunu, vanilya tohumunu, şurubu ve tuzu bir rondoda birleştirin ve güzel bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Karışımı daha sonra biraz da elinizle yoğurun.
  • Ardından elinizi biraz ıslatın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirin.
  • Bir servis tabağına alın ve yarım saat buzlukta dondurun.
  • Bir kaseye ayırdığınız çikolataları da erimiş çikolatanın içine ilave edin.
  • Buzluktan çıkardığınız barları çikolatalı karışıma daldırın ve sosun içinden çıkarıp yağlı kağıt serili bir tabağa alın.
  • Tüm barları çikolata ile kapladıktan sonra buzlukta 10 dakika daha bekletin ve servis edin.
  • Afiyet olsun.

 

Kaynak: idilyazar.com