Duyurular

Portakallı tarifler ve başarmanın mutluluğu

2.836 kişi okudu.

 

Esin ve Sevinç dün akşam canım arkadaşım Eser ile portakallı kurabiye yaptılar ben de bunu instagramdaki hesabımda paylaştım (instagram hesabım: Instagram.com/1hassasanne ). Bu resmi görüp canı çeken Hassas Anne Hilal’in tatlı kızı Asya kendi kendine yardımsız portakallı kek yapmış. Baksanıza birşeyi başarmış olmanın mutluluğu ve gururu nasıl da güzel yüzüne yansımış! Çocuklarımızla böyle etkinlikler yapalım ve onlara kendi kendine başarmanın gururunu yaşatalım. (Erkek çocuklarımızla da yemek etkinlikleri yapalım)

Bu arada canı çekenler için bu iki tarif:
Portakallı kurabiye arkadaşım Hatice’nin harika sitesi www. portakalagaci.com tarifi ama biraz değiştirdik:
malzemeler:

1 paket tereyağı oda sıcaklığında

4 yumurta
1 su bardağı şeker
5 su bardağı beyaz un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 portakalın kabuğu
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
üzerine tarçın

Hazırlanması:
Tereyağını, yumurtaları ve şekeri bir kaba alın. 2 su bardağı un karışımını ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başalyın. unu azar azar ilave edip elinize yapışmayan bir hamur elde edin.
hamurun üzerini örtüp kenara alın. bu arada üzümleri ayıklayıp sıcak suda bekletin. cevizleri dövün. suyu sıkılmış üzümleri, cevizi, tarçını ve portakal kabuğunu hamura ekleyip tekrar yoğurun. (benim hamurum üzümlerden dolayı biraz sulandı ben de çok az un ekledim.)
fırını 180C’ye getirin. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kurabiye şekli verin. hepsini tepsiye dizip üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

Asya’nın kek tarifi:
4 yumurta, 1 su b.şeker, 2,5 su b. Un, 1 su bardagından biraz eksik sıvı yağ, 1 portakalın kabuğunun rendesi, 1 paket kabartma tozu,vanilya, 2 yemek kaşıgı kakao…kalıbı tereyağı ile yaglarsanız daha kolay çıkıyor kalıptan
Afiyet olsun 🙂

Not: Tarifler çok hassas değil hatırlatıyorum ama ev yapımı bence 2 yaşından küçük çocuklara yedirmeyin. Tariflerde şeker olduğu için lütfen 1 yaşından küçük çocuklarınıza kesinlikle yedirmeyin.

Cevapla