Duyurular

Günlük Arşiv: 25 Kasım 2013

Nohuttan yoğurt mayası nasıl yapılır?

Öncelikle nohuttan yoğurt mayası üretilmesi işlemini çok sevgili öğrencimiz Buse Melikoğlu’nun okul ödevi sayesinde öğrendiğimizi söylemeliyim. Annesi Gül Hanım ile birlikte nohuttan maya elde ettiler. Önce sağlıklı olduğuna inandığımız sıcağa yakın ılık 2 bardak sütün içine 30 tane nohut konur, kavanozun kapağı kapatılır ve sıcak tutacak kazak, havlu, battaniye gibi bir şeyle sarılır ve 24 saat kadar oda sıcaklığında bekletilir. ... Devamını Oku »